Если вы не любите тратить часы на приготовление обеда или ужина, то этот рецепт как раз для вас.
Самое долгое - это дождаться пока макароны сварятся. Остальное занимает всего пару минут.
Время приготовления 15-20 минут
Ингредиенты на 2 порции:
- 130 г сухих макарон
- 100 г свежего шпината (можно взять замороженный)
- 70 г твердого сыра
- 1 ч.л. кукурузного крахмала
- 200 мл сливок 10%
- соль, перец и приправы (у меня итальянские травы)
- 10 г растительного масла
Приготовление:
1. Натереть сыр на мелкой терке.
2. В миске смешать 10% сливки, соль, перец и приправы.
3. В сотейнике или глубокой сковороде слегка обжарить пару минут в небольшом количестве масла предварительно вымытый шпинат.
4. Вливаем к шпинату сливки с приправами, доводим до кипения и сразу снимаем с огня.
5. Шпинат со сливками отправляем в чашу блендера и пробиваем до однородности.
6. Отварить макароны до готовности согласно инструкции на упаковке.
7. Добавить тертый сыр к шпинатно-сливочному соусу.
8. Перемешиваем шпинатно-сливочный соус с макаронами и немного нагреваем на слабом огне, чтобы сыр слегка начал таять.
9. Подавать макароны присыпав остатками натёртого сыра и листиками свежего шпината.
Приятного аппетита всем!
#еда #рецепты #паста #макароны #шпинат #быстрыйобед