Пропоную Вашій увазі неважкий у приготуванні,але дуже смачний пляцок.Шоколадний бісквіт у поєднанні з маковим бісквітом з горішками доповнює ніжний крем,який нагадує суфле з фруктовим смаком-не залишить Вас байдужими.
Ингредиенты: Шоколадний бісквіт, яєць, цукру, какао, борошна, соди, оцту, сметани, Маково-горіховий бісквіт, яйця, цукру, сметани, амонію, сухого меленого маку, подрібнених горіхів, борошна, Крем, полуничного желе, желе ківі, води, сметани, цукру, "sernik na zimno" або іншої суміші для сирної запіканки
Способ приготовления:
Шоколадний бісквіт
Яйця збити з цукром до пишності.
Додати сметану,соду,погашену оцтом-збити до об'єднання.
Всипати борошно з какао у два прийоми і вимішати лопаткою до однорідності.
Випікати при 170°С-180°С 20 хв.(розмір форми-20×35 см по дну)
Після остигання розрізати на 2 коржі.
Маково-горіховий бісквіт
Яйця збити з цукром до пишності.
Додати сметану,в якій розвести амоній,збити до об'єднання.
Додати борошно,мак,горіхи,вимішати лопаткою.
Вилити тісто у форму,вистелену пергаментним папером.Випікати при 170°С-180°С 20 хв.
Крем
Кожне желе окремо розчинити у 250 мл гарячої води,охолодити.
Сметану збити з цукром,поділити навпіл.
До однієї частини додати червоне густіюче желе,до іншої-зелене.Збити до однорідності.
У кону частину додати половину суміші для сирної запіканки.Збити до загустіння 1-3 хв.
Складання пляцка
Шоколадний бісквіт-крем-маково-горіховий бісквіт-крем-шоколадний бісквіт.Верх пляцка залити улюбленою шоколадною помадкою.