Это волшебное, универсальное тесто! Каждый раз можно готовить что нибудь новенькое. Рецепт очень легко запомнить и не нужны весы. Просто возьмите 1 стакан овсянки, полстакана кефира и 1 яйцо. Из этого теста можно приготовить: оладьи, пироги, лепешки или кексы. Сегодня я пеку яблочный пирог на сковороде! Этот быстрый пирог без муки, сахара и масла я готовлю на завтрак или к чаю.
Рецепт:
Овсяные хлопья - 1 стакан
Кефир 0,5 стакана
Яйцо - 1 шт
Соль - щепотка
Подсластитель по вкусу
Сода 1/3 ч.л.
Яблоко 1 среднее
Корица по вкусу
На 100 гр. 119 ккал, БЖУ 4,37/3,1/19,21
Приготовление:
Кефир должен быть комнатной температуры. Овсяные хлопья измельчаю в блендере не тонко (у меня геркулес 5 минут варки).
В миску наливаю кефир, разбиваю яйцо, кладу соль, подсластитель (у меня 0,5 ч.л. стевии с эритритом, слаще сахара в 5 раз) и все перемешиваю.
Всыпаю измельчённые овсяные хлопья и перемешиваю. Даю постоять 5 минут.
Пока овсяные хлопья набухают очищаю от кожуры и нарезаю на кубики яблоко.
Добавляю в тесто яблоко и немного корицы.
Добавляю соду, перемешиваю. Сковороду смазываю сливочным маслом. Выкладываю тесто, разравниваю лопаткой, закрываю крышкой и готовлю на умеренном огне, примерно по 10-12 минут с каждой стороны до румяности. Как только вверх пирога схватился, а низ подрумянился, переворачиваю с помощью тарелки и пеку с другой стороны.
Получается очень вкусный и ароматный пирог. Не нужно разогревать духовку. Такой пирог можно приготовить на скорую руку, когда совсем нет времени, а к чаю очень нужен пирог!
Возможно, вам понравятся другие рецепты из овсянки:
Яблочный пирог из овсяных хлопьев
Овсяный пирог без муки и сахара:
Благодарю за ваши лайки и подписку! 🥰Мне очень нужна ваша поддержка!
#овсяныйпирог #пирог #пирог на сковороде #яблочныйпирог #без сахара #пирог из овсянки #рецепты #ппдесерты #пп #овсянка