Я очень люблю салаты из категории - раз и готово. Особенно сейчас в летнее время, когда на готовку хочется тратить меньше всего времени, а на прилавках магазинов и рынков появилась молодая сочная капуста.
В заправке содержится майонез, но если вы его не любите, то его запросто можно заменить на сметану или йогурт без добавок.
1. Капусту тонко нашинковать (кстати, удобно для этого использовать простую овощечистку). Сложить в посуду, слегка присыпать солью Хорошо, прям от души, размять ее руками, чтобы капуста дала сок. Оставить на 30 минут.
2. Морковь очистить и натереть на крупной терке.
3. Яблоко также очистить и натереть на крупной терке, брызнуть лимонным соком, чтобы яблоко не потемнело.
4. Смешать в салатнике капусту яблоко и морковь.
5. Для заправки в отдельной посуде смешать майонез, горчицу и мед.
6. Готовой заправкой залить салат, посолить и поперчить по вкусу и хорошо перемешать.
Приятного аппетита!
Ингредиенты
300 г капусты
1 средняя морковь
1 яблоко
Для заправки:
3 ст. л. майонеза
1-2 ч. л. горчицы
1 ч. л. меда
По вкусу соль и перец
Вот еще несколько рецептов легких салатов, которые могут вас заинтересовать:
САЛАТ С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ И ФРУКТАМИ
САЛАТ С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ И СУХАРИКАМИ
#салат #капустный салат #легкий салат #пп салат #рецепт салата #простой салат #летний салат