Ингредиенты: Тісто:, борошна, сухих швидкодіючих дріжджів, цукру, солі, оливкової/соняшникової олії, води, Начинка:, копченої ковбаси, сиру (400 г "Моцарелли" та 100 г твердого), кукурудзи, великі цибулини, великі помідори, Соус "Барбекю" (в мене "La Pasta")
Способ приготовления:
Борошно просіяти, додати цукор, дріжджі, сіль та добре перемішати. Залити теплою водою. Замісити тісто. Додати олію. Добре вимішати, накрити рушником та поставити в тепле місце.
Цибулю нарізати тоненькими напівкільцями, залити окропом та додати 3 ст. ложки оцту. Залишити до повного вистигання.
Ковбасу, помідори нарізати тоненькими кільцями. Сир натерти на крупну терку.
Коли всі інгредієнти нарізані,беремо тісто та ділимо на 2 рівні частини. Форму для піци застилаємо пергаментним папером та змащуємо олією. Викладаємо тісто та розрівнюємо по формі.
Викладаємо щедрий слой соусу та розподіляємо його по тісту. Зверху викладаємо ковбасу.
З цибулі прибираємо рідину, віджимаємо та розподіляємо поверх ковбаси.
Кукурудзу процідити, розділити на 2 частини. Розподілити 1 частину на піцу, залишивши невеличку жменьку для оформлення. Посипати сиром. Поверх сиру викласти помідори, ще трішки притрусити сиром та прикрасити кукурудзою.
Випікати в розігрітій духовці при 180°, щоб розплавився сир.
Теж саме зробити з другою частиною тіста та інгредієнтів.