Ингредиенты:
- Бананы 2 шт
- Масло сливочное 20 г
- Сахар 1 ст л + 50 г
- Яйцо 1 шт
- Ванилин 1 пак
- Масло растительное 50 мл
- Молоко 100 мл
- Мука 130 г
- Какао 20 г
- Разрыхлитель 8 г
Способ приготовления:
Бананы помыть, отрезать попку, разрезать вдоль, а затем снять оставшуюся кожуру. Получится 4 части
На сковороду отправить кусочек сливочного масла, растопить. Добавить сахар и, постоянно помешивая, варить до полного его растворения
Когда сахар полностью растворится, отправить туда бананы, плоской стороной вниз. Выключить плиту. Дать остыть
В тарелку разбить яйцо, добавить 50 г сахара, ванилин, перемешать венчиком до однородной массы, немного взбивая
Далее добавить растительное масло и снова перемешать. Затем 100 мл молока
В полученную смесь процедить муку вместе с какао и разрыхлитель. Перемешать. Получится довольно таки жидкая консистенция
Далее тесто перелить в сковороду поверх бананов, равномерно распределив силиконовой лопаткой
Накрыть крышкой, варить на медленном огне в течение 10 - 15 минут. Готовность проверяйте зубочисткой или шпашкой. Время может уйти как больше, так и меньше
Аккуратно переложите пирог на плоскую тарелку, а затем переверните его обратно на сковороду, чтобы подрумянился низ пирога. Накройте крышкой ещё на минут 5
Готовый пирог переложите на доску или специальную спираль для того, чтобы он остыл
Сверху можно посыпать сахарной пудрой или полить шоколадом
Приятного чаепития!!!
#рецепты #выпечка #кулинария #стряпня #еда #кухня #торт #тортсбананами #тортсначинкой #тортсбананами