Приезжая в сад, мы не можем отказать себе в удовольствии прогуляться по лесу, заглянуть на поле .... Эх, было бы в сутках чуть больше времени, возможно, успевали бы больше. Но и сейчас, нам удаётся принести от туда дары природы. Ягодки, грибочки . ..
И вот, после очередной поездки привезли мы литра три полевой клубники и земляники ароматной, сказал бы мне кто -то раньше, что я буду в удовольствие в полночь перебирать ягоды🙈.
Но руки работу помнят, и как в детстве, ягодку к ягодке почистили и сахарком засыпали, сначала хотела размять и заморозить, но потом передумала!
Сегодня высыпала все в большую кастрюлю и решила " ВАРЕНЬЮ БЫТЬ"!!!
А ведь руки все помнят, и как мама в детстве говорила : " Настя, три раза нужно прокипятить и остудить, пусть между каждым кипячением постоит остынет, чтобы ягодка напиталась, а потом уже и по банкам можно"!
Мама всегда из леса ягоды приносила : малину, землянику, чернику, клюкву ... Все перерабатывали, и варенье варили и морозили.
А аромат какой на весь дом, когда варенье варится ❤️ пенку с варенья снимаешь и еще теплую на свежую пшеничную булочку намазываешь, да с молочком в вприкуску кушаешь . . . Лучшее лакомство летним теплым вечерком!
А в саду уже ирга и смородина на подходе, пора банки под компоты готовить🙃😉
И вот еще, я так люблю абрикосовое варенье, уже не первый год хочу сварить, да все как то забываю, вспоминаю, когда уже абрикосы отошли, поделитесь секретиками вкусного варенья из абрикосов?
Подписывайтесь на наш канал, ставьте лайки, пишите комментарии, мы всем рады! ДАЛЬШЕ БОЛЬШЕ!!!
#вареньеназиму #клубничноеваренье #абрикосовоеваренье
#заготовкиназиму
#ароматноеваренье