Здравствуйте, дорогие читатели моего канала! Сегодня хочу поделиться рецептом компота на зиму. Я делаю его уже много лет. Компот получается очень вкусным. Красная смородина предает ему красивый яркий цвет и кислинку, а апельсин - цитрусовый аромат.
Ингредиенты на трехлитровую банку:
красная смородина вместе с веточками - 200-300 г,
апельсин - 0,5 шт.,
вода - 2800 мл,
сахар - 200-300 г
Смородину и апельсины мою под проточной водой. Банки и крышки стерилизую 2-3 минуты. В стерильные банки насыпаю смородину (с веточками) и апельсин, порезанный дольками вместе с кожурой.
Заливаю кипятком ягоды, пусть постоят 10 минут.
Затем воду сливаю в кастрюлю. Добавляю сахар и довожу до кипения. Заливаю ягоды горячим сиропом.
Закрываю крышками и переворачиваю банки до полного остывания.
Спасибо за просмотр! Буду рада вашим комментариям, лайкам и подписке на мой канал! Всем хорошего настроения! 🍊🍊🍊