Якщо ви хочете когось здивувати цікавим рецептом, то це саме те, що вам потрібно)))
Ингредиенты: гарбуза/кабачка, плавлених сирка, майонезу, часнику, кропу, перець/спеції, Олій для смаження, Для кляру, борошна, яйця, води (залежно від консистенції, має бути як густа сметана), Сіль
Способ приготовления:
Делікатно промити квіти гарбуза (можна брати квіти кабачка, на смак це не впливає). Залишити щоб просохли.
Готуємо начинку: сир натираємо на тертці, додаємо майонез, часник, кріп, спеції. Все перемішуємо.
Начиняємо квіти начинкою, але не до кінця. Закриваємо пелюстками вершок.
Змішуємо борошно, яйця, сіль. Обвалюємо квіти в клярі та смажимо на сковорідці, у великій кількості олії, 2-3 хв з кожної сторони (олії має бути до середини квітки)
Квіти можна смажити і без начинки, лише в клярі. Виходить смачна, цікава і хрустка закуска. Смачного