Опять же простой и легкий. Актуален летом, в жаркое время. Готовила за 2 дня -в первый варила свеклу и кипятила кастрюлю воды, второй все резала. Без картошки, хрена, горчицы Такой способ удобен, если хочется экономить время..и снова все на глаз🙂 #быстро #просто #суп #холодныйсуп #вкусно
Ингредиенты: Свекла, Свежие огурцы, Уксус, сахар, соль, Сметана, Яйца, Колбаса вареная, без жира, Зелень
Способ приготовления:
Сварить свеклу, дать остыть, почистить
В холодную, кипяченую воду натереть или нарезать соломкой свеклу. Добавить соль, сахар, уксус по вкусу.
Сварить яйца. Лучше всего отдельно в тарелку нарезать колбасу и огурцы. Яйца разделить пополам или на дольки, тоже по вкусу своему. Порезать зеленушку и положить сметану. Приятного аппетита!