Ингредиенты: Яйца, Томата, Луковица, Морковь, Свежий базилик, Паприка, Молотый чёрный перец, Соль, Кинза или петрушка, Слив масло, Брынза Способ приготовления: Лук и морковь обжариваем до мягкости на сливочном масле. Туда же пару томатов и свежий базилик. Добавляем копчёную паприку и молотый чёрный перец. Перекладываем в форму или используем сковородку со съёмной ручкой. Выливаем яйца, солим, сверху выкладываем кубиками брынзу или любой другой рассольный сыр. Посыпаем зеленью. В духовку на 190 на 20 мин. Есть лучше прямо из сковородки с цельно зерновым хлебом :).