#страви #літо #літнєменю #цвітнакапуста #цвітнакапуставклярі #кляр
Ингредиенты: цвітноі капусти, газованоі води, молока, яйце, борошна, сіль, перець за смаком, куркуми, олія для смаження
Способ приготовления:
Капусту розібрати на крупні суцвіття та на 5 хв опустити в киплячу воду з додаванням солі та куркуми. Потім відкинути на друшляк.
🌼Для кляру змішати в мисці виделкою яйце, воду, молоко, додати борошно, сіль, перец. Кляр повинен мати консистенцію не густоі сметани.
Кожне суцвіття вмочити в кляр і жарити на розігрітій оліі на середньому вогні до золотавого кольору.