Очень простой и всеми любимый у нас летний салат из кабачков. Вкусно с любым гарниром.
✨ Всего пара ингредиентов, и быстрый и вкусный салат из кабачков готов! Вкусно с любым гарниром или мясом, а готовится за считанные минуты.
Рада приветствовать вас на канале "Коллекция вкусов", где вы всегда найдёте множество простых и вкусных рецептов на каждый день.
✔ Ингредиенты:
- кабачки — 500 гр.;
- помидоры черри — 150 гр.:
- сметана — 100 гр.;
- чеснок — 2-3 зубчика;
- укроп (или петрушка) — несколько веточек;
- масло — для жарки;
- соль, свежемолотый чёрный перец
Приготовление:
Кабачки нарезаю брусочками среднего размера и быстро обжариваю их на хорошо разогретой сковороде с маслом до мягкости.
☝ В процессе обжаривания кабачки не солю и вам не рекомендую, так как в этом случае они дадут сок, который нам не нужен.
Чеснок натираю на мелкой тёрке, зелень мелко нарезаю. Оба ингредиента смешиваю со сметаной. Солю, перчу и хорошо перемешиваю заправку для салата.
Помидоры черри нарезаю ломтиками и соединяю их в салатнике с обжаренными кабачками.
❗ Помидоры черри смело можно заменять любыми другими. А если кабачки в процессе обжарки получились жирными — удалите излишек жира бумажными полотенцами.
Заправляю салат соусом и перемешиваю.
Готово! Можно подавать к столу! 😍
Буду рада Вашим лайкам и комментариям. Подписывайтесь на канал "КОЛЛЕКЦИЯ ВКУСОВ" ⏩ Дзен // Ютуб // TikTok