Что взять на дачу? Сегодня по пути захожу в Вкусвилл на Спасской и, несмотря на сильно скукожившуюся полку, нахожу его - свежий петнат Ликурия.
Предыдущий релиз этого вина успел пошуметь, став одним из лучших воплощений такого вина на рынке. Правда, уже к зиме он подугас. Но второй релиз необходимо же посмотреть.
Для дачи петнат подходит всем, кроме стоимости. Лёгкий, универсален под простую пищу, не подразумевает излишней сложности, поэтому может быть разлит даже в чайный сервиз по аналогии с сидрами (мы же чтим традиции Нормандии).
Совиньон Блан Петнат 2021. Лефкадия
Аромат: леденцы дюшес, меловая крошка, айва. Не интенсивный.
Тело лёгкое, алкоголь низкий, кислотность высокая, но сбалансирована хорошо.
Оттенки вкуса: чуть персикового суфле, чуть цедры, чуть гранитной крошки. 84/100
1190 рублей на полке 😒 Наверное, громко прозвучит, но по-моему, петнаты - тупик для развития виноделия. А будет их по определённым причинам все больше. И либо сломаются основные шампанисты - Абрау, НС, Золотая Балка - да и включатся в гонку.
Либо произойдет вот что: в какой-то момент кто-то крупный или даже средний просто махнет рукой, да и выкатит простейший петнат рублей по 300, который встанет на полку в условное КиБ, а отличаться от образцов по 2000-3000 рублей не будет ничем.
Понятно, что это будут не Фанагория, не Лефкадия, не Голубицкое, но есть ДВК, да и на Коктебеле шампанист завелся, тем более на подобное вполне способны КВ и ЦВ.
Думаю что-то такое произойдет вот-вот, а потребитель поймет, что карета вырезана из тыквы 🎃 Вот тогда их и можно будет ящиками брать на дачу для сглаживания трудностей сельских работ 👨🏼🌾
#дегустации #лефкадия
