⠀ Ингредиенты:
🔹500 гр-.нежирной говядины
🔹1, 5 кг-картофеля;
🔹1- луковица ;
🔹50 гр.сливочного масла
🔹1/2 стакана муки
🔹100 гр.растительного масла для обжарки зраз 🔹соль, перец - по вкусу
⠀
Лучшие рецепты тут 👇🏻
Приготовление:
Мясо пропускаем через мясорубку, добавляя соль и перец по вкусу. Лук измельчаем, и обжариваем с фаршем. Из картофеля готовим крутое пюре, (остудить) добавляя в него соль, сливочное масло и муку, соль , специи по вкусу.. Муку необходимо вмешивать равномерно, не допуская комков, чтобы картофельный фарш получился максимально однородным. Из картофельного теста на ладони делаем заготовки, размером в ладонь, в середину которых кладём мясной фарш и формируем зразы. Как только зразы сформованы, их укладываем на предварительно разогретую сковороду с растительным маслом и обжариваем до появления корочки.
Обжаривать зразы необходимо с каждой стороны.
Приятного аппетиа дорогие мои хозяюшки.
