Возьмем (1 большая или 2 маленьких порции):
- 4 ст. л. муки,
- 4 ст. л. сахара,
- 2 ст. л какао,
- 3 ст. л. молока,
- яйцо,
- 25 г или 3 ст. л. сливочного масла.
Начнем с самого распространенного рецепта. Кекс не получается резиновым, потому что в составе присутствует сливочное масло.
Какао берем обычное в порошке без добавок.
В небольшую миску просеиваем муку, смешиваем ее с сахаром и какао. Вводим жидкие ингредиенты: молоко, яйцо и растопленное масло.
Размешиваем тесто венчиков, чтобы оно получилось гладкое и однородное без комочков.
Берем 2 кружки объемом 270 мл и смазываем их маслом. Наполняем их чуть больше половины.
Теперь ставим чашку в микроволновку и включаем на 3 минуты. Мощность выставляем максимальную 800 Вт, если у вас 600, то понадобится чуть больше времени, около 3 минут 25 секунд.
Как время вышло, достаете угощение и вынимаете из чашек. Его можно украсить кремом, взбитыми сливками или просто посыпать сахарной пудрой.
Вот и все, завтрак готов за 5 минут. Приятного аппетита!