Лето, большое количество спелых фруктов, самое время приготовить что-нибудь с их использованием. Предлагаю простой рецепт пирога с персиками, их можно заменить на сливы, абрикосы, на что угодно, мне кажется ;) Понадобится: Смешиваем размягченное сливочное масло с сахаром, щепоткой соли и ванильным сахаром, добавляем сметану и яйца, хорошо перемешиваем. Отдельно смешиваем муку с разрыхлителем и добавляем к тесту, перемешиваем. Фрукты режем пополам, вынимаем косточку, если есть. Форму смазываем маслом, выкладываем тесто. Сверху кладём половники фруктов мякотью вверх. Убираем в духовку, разогретую до 180 градусов на 45-50 минут. Мягкий внутри, сочный за счёт фруктов и с хрустящей корочкой пирог готов. Приятного аппетита ☕️
Лето, большое количество спелых фруктов, самое время приготовить что-нибудь с их использованием.
Предлагаю простой рецепт пирога с персиками, их можно заменить на сливы, абрикосы, на что угодно, мне кажется ;)
Понадобится:
- 120 гр сливочного масла
- 170 гр сахара
- щепотка соли
- ванильный сахар 1 пакетик
- 120 гр сметаны
- 3 яйца
- 300 гр муки
- 2 ч.л. разрыхлителя
- фрукты (количество по желанию).
Смешиваем размягченное сливочное масло с сахаром, щепоткой соли и ванильным сахаром, добавляем сметану и яйца, хорошо перемешиваем.
Отдельно смешиваем муку с разрыхлителем и добавляем к тесту, перемешиваем.
Фрукты режем пополам, вынимаем косточку, если есть.
Форму смазываем маслом, выкладываем тесто. Сверху кладём половники фруктов мякотью вверх.
Убираем в духовку, разогретую до 180 градусов на 45-50 минут.
Мягкий внутри, сочный за счёт фруктов и с хрустящей корочкой пирог готов. Приятного аппетита ☕️