гвоздика
сахар — 25 г
апельсин — 1 шт.
яблоко — 1 шт.
мёд — 20 г
черный перец — по вкусу
мускатный орех — на кончике ножа
корица
кардамон
лимон
вода — 2000 мл
1. Нагреваем воду в кастрюле до температуры приблизительно 40-50 градусов. В теплую воду высыпаем кардамон, 1 чайную ложку мускатного ореха, корицу, 5 бутончиков сушеной гвоздики и 5 горошин черного перца.
2. Постоянно помешивая, доводим смесь до температуры 70 градусов, после чего уменьшаем огонь и добавляем вишневый сок.
3. Далее в напиток добавляем сахар и нарезанный на небольшие дольки апельсин .
4. Через 10 минут напиток снимаем с огня, добавляем в него мед, хорошо размешиваем. Настаиваем 15 минут под плотно закрытой крышкой.
5. Через 10-15 минут, когда глинтвейн настоится, разливаем его по стаканам и украшаем дольками лимона и яблока. Приятного аппетита!
