Всех приветствую, дорогие читатели моего блога Природа Лечит!
Лесная черника – это самая полезная ягода для печени. Я каждый год заготавливаю около пятнадцати килограмм для замораживания. В моих публикациях есть много информации о полезных и уникальных свойствах черники. Однако, именно употребление этой ягоды может привести к онкологическому диагнозу через несколько лет.
В этой статье я расскажу о своем интересном опыте с покупкой черники.
Вся беда в том, что она очень сильно накапливает цезий 137 и стронций 90 – радиоактивные изотопы, появившиеся в почве после аварии на Чернобыльской АЕС. Тогда, сразу после взрыва в атмосферу было выброшено огромное количество радиации, которая с дождями выпала на территории Украины, Белоруссии и России. Часть дошла и до северо-западной Европы, однако больше всего пострадал Советский Союз.
В итоге, на больших лесных территориях, такие ягоды как черника, голубика, клюква и брусника на десятки, если не на сотни лет оказались опасны для здоровья из-за способности накапливать радиацию. Конечно, есть чистые места, где почти не выпали радиоактивные осадки и, как правило, они указываются на местности для безопасного сбора грибов и ягод.
Я давно приобрел высокочувствительный дозиметр, чтобы проверять продукты питания, которые часто употребляю – чернику, бруснику и клюкву. В свежей чернике измерять что-то бесполезно – только очень «грязная» ягода засветится на дозиметре. Нужно высушить грамм 150 и потом уже делать замер. На этот раз произошел интересный случай – мне прислали чернику, в которой в три раза превышен радиационный фон. Употреблять ее я никому не советую.
Стоит отметить, что в продажу ежегодно поступают тонны «грязной» ягоды и лишь небольшая ее часть бракуется санитарными службами. Точно известно, что самые чистая от радиации территория находится ближе к Уралу и дальше. А вот области ближние с Белоруссией и Украиной самые опасные.
Если у вас есть возможность, всегда спрашивайте, где собиралась ягода, а на рынках можно требовать документ с проверкой ее на радиацию. Если вдруг вы купите очень загрязненную радиацией чернику, то даже несколько съеденных килограмм могут «вылезти» онкологией через несколько лет. Уж очень плохо выводятся цезий и стронций из организма.
Если данная информация была вам полезна, и вы хотите в дальнейшем читать подобные публикации, подписывайтесь на мой канал и ставьте нравится.
Всем желаю здоровья и благополучия!