Обычно я пишу "на неделю", но за прошедшие семь дней я готовила так мало, что эти блюда очень трудно растянуть даже при диком желании на неделю. Даже если писать, что одно горячее мы ели два-три раза.
В общем, в плане готовки это была неделя отпускная. Мы с детьми очень много ездили по больницам, много ели вне дома. Если ели после таких вояжей дома, то что-то из полуфабрикатов, потому как мне уже тяжело даже просто готовить, а не то, что после поездок.
Здравствуйте! Меня зовут Женя. Я пишу о готовке, уборке, саморазвитие и о жизни домохозяйки в деревне. Всем очень рада! Добро пожаловать!
Ну а теперь приступим, ведь что-то я да и готовила!
Завтраки
1. Самым вкусным завтраком прошедшей недели объявляю наши любимые панкейки! Да ещё и со свежим джемом из красной смородины.
2. Далее у нас каша манная со своей ягодой-малинкой.
3. Ушки. Они у меня хранятся в морозилке на случай форс-мажоров. Понятно, что это те же макароны, но куда-то надо девать остатки пельменного теста и я их вот так пристраиваю. Дети, кстати, очень любят. Едим просто со сливочным маслом или сметаной.
И всё! В остальные дни это были то йогурты, то раз яйца отваривали, то остатки от ужина - в общем, по сусекам.
Супы
О, тут просто дикое разнообразие - рассольник. Ели мы дня четыре - я знала, что готовить будет некогда, поэтому наварила кастрюлю побольше, наделала сухариков. С сухарями, мне кажется, вообще любой суп "на ура" уходит.
Второе
1. Ну очень вкусная рулька! Нашпиговала чесноком, обмазало солью и специями и сделала соус: горчица и мёд, в пропорции 1:1. Обмазала хорошенько. В рукав для запекания положила и часов 6 она мариновалась. А потом запекла. К рульке очень люблю тушёную капусту, да и не я одна. Это вообще любимое сочетание моего мужа. С салатом из свежих овощей - просто песня!
2. Пекла пирог из готового слоёного теста, картофеля и курочки. Мой маленький секрет - раскладывать поверх начинки тонкие пластинки хорошего сливочного масла. Тогда начинка получается сочной и ароматной.
3. Отваривали макароны. Дети просто так ели, а мы обжаривали их с грибами и яйцами.
4. А как-то ночью мне захотелось картофель, жаренный дольками. Как же хорошо, что у меня рукастый и любящий муж, не поленился и побаловал жену!
Салаты
1. Овощной в его самых разнообразных интерпретациях: с листьями салата и без, с редисом и без, с яйцами и без... Ну, вы поняли.
2. Доедаем зимние припасы. Осталась последняя баночка салата из помидоров "Восторг" - с удовольствием доели.
Выпечка
Единственной сладкой выпечкой на этой недели были плюшки с корицей. Нашла рецепт, в котором тесто можно завести с вечера, убрать на ночь в холодильник, а утром брать и выпекать. В дни, когда времени в обрез - идеально. Плюшки получились очень вкусные, мягкие и воздушные. Мои "умяли" зараз целый противень этих булочек.
Вот как бы и всё, что удалось приготовить на прошедшей неделе. Если какая-то из идей вам откликнется - буду очень рада! Мне вот интересно, о какой еде я буду писать, когда лягу в роддом? Прощай, полезный контент!))) Ещё говорят, что в том роддоме, где мне предстоит отдохнуть, плохо кормят, это для меня печальная печаль. Я ж так люблю вкусно поесть. Ну ничего, не на всю же жизнь туда, правда?
А вам желаю приятного аппетита и вкусной домашней еды!
Обнимаю. Ваша Женя