Над этим рецептом мне пришлось поколдовать, играя со сладостью. Тот рецепт, что я взяла за основу, оказался для меня очень сладким:
- сливки 33% - 240 гр
- сыр творожный сливочный - 110 гр
- молоко сгущенное - 200 гр
Привожу состав потому, что может вы захотите попробовать приготовить именно по нему (если любите очень сладкое).
Я же меняла пропорции 4 раза и в результате остановилась на таком составе продуктов:
- сливки 33% - 240 гр
- сыр творожный сливочный - 170 гр
- молоко сгущенное - 180 гр
- сахар с натуральной ванилью - 15 гр
Вот такой:
Готовим:
Творожный сыр взбиваем, затем, продолжая взбивать, тонкой струйкой добавляем сгущенное молоко. Отставляем в холодильник.
В сливки добавляем ванильный сахар и хорошенько взбиваем.
Аккуратно - лопаткой, вмешиваем сливки в творожный сыр.
Замораживаем.
А еще в одну из порций мороженого я добавила одну столовую ложку (с большущей горой) какао и это тоже получилось очень вкусно:
Вобщем, и чисто белое, и мороженое с какао по этим рецептам - рекомендую👍