После того, как я начал ходить в тренажерный зал с тренером, я понял, что со специалистом можно достичь цели в разы быстрее и проще. За полгода я достиг результата, которого я один добивался два года.
Сходить к специалисту по питанию мысль посещала меня давно.
Какие я хотел решить вопросы.
1. Как быть с клетчаткой, когда я ем много овощей и фруктов, меня пучит, а не есть овощи и фрукты не хочется.
2. У меня интересный список болезней, анемия, хронический гломерулонифрит, нет селезенки, большей части поджелудочной, кишки подрезали и там еще по мелочи много всего, влияет это как-то на выбор продуктов который мне надо есть или нет?
3. Много мелких вопросов. Можно ли алкоголь, сахар, молочку, сколько пить воды.
Вначале я думал обратиться к нутрициологу, но меня смущает в этой профессии, что люди там с непонятным образованием. Кажется, что большинство прошли онлайн курсы и считают себя специалистами. А я у себя один и мне хотелось обратиться к человеку, у которого есть медицинское образование и он понимает как человек устроен. Поэтому выбор пал на клинику, где есть диетолог.
Мой врач эндокринолог и диетолог. Сразу скажу, ходить к врачу неинтересно.
Нет никаких магических продуктов, которые ешь или не ешь, и сразу все хорошо. Он не расскажет, как худеть во сне. Даже не попросил сдать никаких анализов. Спойлер, можно есть всё: молочку, сахар, пить кофе. Все, как всегда, упирается в количество и цели.
Рассказывая про свои болезни, задавая свои глупые вопросы, я провел у врача 40 минут. Как итог – я перешёл на fodmap диету на две недели. Но, как вы видите на фото, я ем творог, хотя многие его запрещают в fodmap диете. Но в реальности, творог и сыр исключаются только при подозрении на полную непереносимость лактозы, а это состояние довольно редкое.
Моя диета сейчас выглядит так.
Исключение фруктов и ягод (яблоки, груши, абрикосы, вишня, нектарины, персики, сливы, арбузы, манго) овощи и травы (лук - и белая и зеленая части (обычный лук, порей. шалот), артишоки, свекла, спаржа, цветная капуста, грибы, чеснок, фенхель, цикорий) крупы/хлеб/макароны/бобовые (пшеница, ячмень, рожь, горох, все бобовые (особенно чечевица и нут)) фисташки и кешью молочные продукты (молоко, заварной крем, мороженое, йогурты) - можно использовать растительное молоко, сыр, творог сладкое (мед, сиропы, жвачки, кондитерские изделия, сладости, газировка) также исключить алкоголь.
Посмотрим, что будет эти две недели и как на мне отразится такое питание.