Кожний по різному готує такі супи😉Розкажу вам як готую я👇
Ингредиенты: вода , цибуля (Більша), морква , картопля , олія , фарш м'ясний, яйце, рис, петрушка (зелень), сіль, перець чорний (мелений)
Способ приготовления:
Ставимо каструлю з водою та картоплею на вогонь. Солимо.Цибулю і моркву нарізати дрібними кубиками.Обсмажити на олії цибулю з морквою до напівготовності. Частину обсмаженої цибулі з морквою додати до фаршу.
Туди ж додати яйце і дрібно нарізану зелень петрушки, посолити і поперчити. Масу добре вимісити. У фарш для фрикадельок можна також додати 1 столову ложку манної крупи і залишити на 15 хвилин, щоб крупа розбухла.
Вологими руками сформувати фрикадельки.У каструлі довести до кипіння картоплю і додаємо рис. Коли рис вже буде майже готовий.Обережно перекласти підготовлені фрикадельки в киплячий бульйон і варити 5-7 хвилин.
Додати в суп обсмажену цибулю з морквою, варити до готовності.За бажанням додаємо ще приправи) Все супчик готовий😉😋