#пятница
Ингредиенты: Клюква, Смесь перцев горошком- , Розмарин, Семена кинзы или укропа, Соль , Сахар, Ребра
Способ приготовления:
Клюкву, перец, кинзу и розмарин измельчить в блендере. Добавить соль и сахар.
На столе раскатать пленку, выложить на нее ребра, сверху выложить весь маринад и хорошо растереть руками.
Все замотать в несколько слоев пленки и отправить мариноваться в холодильник на всю ночь.
Разрезать верхнюю часть и пленки и переместить в пакет для запекания. Затем вытащить нижнюю часть пленки. Завязать пакет и сделать несколько проколов. Запекать ребра в разогретой духовке до 200 С примерно 90 мин.