Ингредиенты: вишні, часнику, цукру, солі, червоного меленого перцю, чорного меленого перцю, карі, коріандр
Способ приготовления:
На першому етапі приготування нам потрібно ретельно перемити всі вишні.
Після цього з кожної ягідки потрібно дістати кісточку. Будьте максимально уважні, щоб взимку на вас не чекав твердий сюрприз на тарілці з м’ясом у вигляді вишневої кісточки.
Далі усі вишні потрібно пропустити через м’ясорубку. Таким чином ми отримуємо однорідне вишневе пюре.
Тепер чистимо часник і пропускаємо його через прес. Змішуємо його з вишневою масою.
На наступному етапі у каструльку з вишневим пюре та часником всипаємо всі спеції, сіль та цукор.
Усі інгредієнти ретельно перемішуємо і ставимо каструльку з ними на вогонь. Варимо масу до того часу, поки ви не досягнете бажаної консистенції соусу.
Насамкінець відправляємо наш соус у стерилізовані банки і закриваємо їх кришками. Зберігаємо до того часу, поки не приготуємо смачне м’ясо, яке варто прикрасити ароматним вишневим соусом. Гарного вам настрою під час кулінарних звершень!