Жара. Июль. Мясо?! Да, почему-то самым частым продуктом Северных краёв предлагалась именно оленина в разных её видах: от консервов до колбас. О чём я? О Фестивале региональных кухонь - "Вкусы России", проходящем с 14 по 17 июля.
Рассказываю о центральной площадке, в Парке Горького.
Итак, конечно, вторым по узнаваемости продуктом Севера была Морошка! Удивительная ягода и янтарно-жёлтое варенье! Можно найти и соусы и чаи с морошкой и напитки на её основе, и даже банки с мочёной морошкой, стоящие аж 1200 р за литровую банку! Дорогая ты, ягодка диковинная!
Я не удержалась и купила баночку варенья. И тут же попробовала. Что скажу - баночки на 100 грамм не выгодны вовсе, только одному и на раз! Лучше покупать банку в 300 или 500 г, обойдётся от 300 до 700 рублей, соответственно!
Вкус морошки нежный, напоминающий тыквенное пюре из детства и ананас, такой сладкий и ароматный.
Только вот есть сразу много не стоит, желудок может возмутиться. А эффект от морошки чудесный: улетаешь в небеса, под облака, сразу из ниоткуда и радость и энергия, словно снова в детстве!
Север представлен большим количеством павильонов: Мурманск, Салехард, Ханты-Мансийск, Ямал, Карелия, Оренбург. Может, что подзабылось. Но мармелад в упаковке в виде Чума - гениальное решение!
А пряники из Карелии и саше в медведе с вышивкой как Вам?
Вот такой пряник, он как произведение искусства!
Это мой взгляд искал всё "Северное", а вообще-то было много интересного и в других регионах, за перепечами из Удмуртии выстроилась очередь змейкой. Я вот прикупила шикарного яблочно-малинового Тамбовского повидла. А сыры там были такие, что кружилась голова от аромата и от цен, до 3500 р за кг сыра! А на прилавке красовались сырные головы по 20-30 кг, огромные и невероятные!
Есть, что выбрать, на любой вкус! Есть, что съесть!
Что и говорить, прекрасная погода, рядом чайки и облака, Пушкинская набережная, и щедрая вкусами Россия! Настроение взлетает ввысь!
Россия, люблю тебя, какая же ты Вкусная!!!