Кукарача: кулинарный календарь рачительной хозяйки

Масленица по-тульски: тянки, куклы и почти что триллер Самое то : горячий блинчик с чайком после прогулки по сугробам, где снег и вода то и дело причмокивают, будто зацеловывают подошвы сапог. Масленица - время, когда люди должны гулять, общаться, смеяться, а я сижу, скроллю соцсети. Вдруг телефон булькнул на беззвучном режиме: сообщение. "Маам, кто такая Валерия Дорогова?" - кричу я, в надежде услышать, что это никому неизвестная женщина. "Вообще, это моя двоюродная сестра, и тебе какая-то тетя! Это Ивана, брата дедушки твоего - дочка!" - мама из кухни кричит в ответ. Я перечитываю снова, получается, не спам. Вижу, как, снимая фартук, в комнату деловито заходит мама: " Давай, я сама с ней поговорю, сейчас все выясним!" Всего каких-то 5 минут беседы. "Завтра увидишь свою тётку, нас на блины позвали!" - произносит моя родительница, а я, недоумевая, пытаюсь осознать добавление в мою жизнь некоей Тети. И вот, час Икс: дверь квартиры открывается, на пороге жгучая брюнетка с глазами - рентгенами. "Вот, Вы какие бооольшие выросли , ох, и сестрииица и племяшка"- глубоким грудным голосом произносит нараспев Валерия. Мне думается, что вот-вот, и появится где-то метла и черная кошка. И вдруг "мяу"! Точно, по расписанию! Мохнатый чёрный котище-экзот с оранжевыми глазами- плошками! Сразу вспомнилась сказка огниво, там, правда, собаки, но не важно. "Пришли ко мне на блины и тульские пряники?"- загоготала тетя Лера. "Да, почти, как Ганс и Гретель в пряничный домик ведьмы"- хотела добавить я, но прикусила язык. На кухонном столе красовалась огромная тыква. У нас что, Хэллоуин зимний?! "Тянки-то тыквенные пробовали?"- более приветливо произнесла Валерия Ивановна. Оказывается, со старинных времен в Тульской губернии на Масленицу делали такие блины: тёрли тыкву до состояния пюре, смешивали с парой яиц и 180- тью граммами муки , да ложкой растительного масла! Тесто получалось крепкое, но не крутое. И намазывали на сковороду его буквально ложкой! Затем пекли с двух сторон, переворачивая. В этом была и своя особая роль: утилизация тыквы, пролежавший осень и зиму. Мне подумалось, что без сахара получится похоже на блюда ПП, но я ошиблась! Тянки по вкусу совсем не походили на морковные или тыквенные котлеты, а были деликатесными и нежными. Тут ещё и мёдом сверху полить - да просто чудесно! "А прадед-то наш беглым священником был, Игнат, скитался по России, дедушка твой и мой!"- выдохнула мама, хитро посмотрев на тетю Леру. По моей спине пробежали холодные противные мурашки. "Да, ещё и фамилию менял с Дорохова на Дорогова, и документы жёг!" - добавила тётя. "Будто пересказ триллера какого"- подумалось мне. Тут мама прищелкнула языком: " Да, и вовсе был он не Игнат, а Игнатий, и в церковных тульских книгах так записан!" - довольно добавила она. Я сидела, глаза выпучив. "Так, а я почему не знаю?"- только и смогла выдавить из себя я. Они обе повернулись ко мне и одновременно засмеялись: " Потому что тебе это было знать незачем!" "Нам ещё кукол шить!" - добавила тётя. Я чуть не поперхнулась. Ещё и куклы Вуду?! Ну мы и семейка! "Да, Малая домашняя Масленица называется! Большую сжигают, а Малую из соломы и лыка делают, в сарафане, красивую, и хранят, как оберег!'- добавила мама. А я про себя подумала, что так Истории и рождаются: из посиделок, тыквы и семейных легенд! И вдруг твои родственники становятся Героями страшилок! Как Вы уже поняли, так мы теперь Масленицу и отмечаем: старинно, сказочно, с тыквой и куколками. А Вы на Масленицу семейными легендами делитесь? Моя правдивая и слегка жутковатаяdzen.ru/...icaa история для конкурса "Семейная Масленица"