Сегодня будем учиться готовить соус терияки. Ничего сложного в этом нет, просто выполняйте как написано в инструкции. Начнем со списка ингредиентов
1. Соевый соус 150 мл
2. Винный уксус (яблочный) 1 столовая ложка;
3. Имбирь свежий или сушёный 1 столовая ложка;
4. Чайная ложка чеснока (сушёного)
5 . Сахар лучше коричневый 4 чайных ложки;
6. Крахмал кукурузный 2 чайные ложки
7. Столовая ложка меда
8. 80 мл. воды.
Все теперь приступаем.
Смешиваем воду и крахмал. Далее в сковороду или сотейник добавляем все остальные ингредиенты кроме п1. Нагреваем соус и доводим до кипения, и постоянно мешаем, если этого не делать сахар может прилипнуть. После того как закипело добавляем крахмал размешаный в воде, чтобы не было комочков нужно размешать заранее.
Переключаем плиту на средний огонь, и увариваем до желаемого загустения в течении пары минут. Даём соусу немного остыть. Хранить в холодильнике в течение 7 дней.
#терияки #соусрецепт #соустерияки
