Однажды, лет 20-25 назад, я покупала рассаду цветной капусты, а вместо нее выросло что-то не известное нам доколе. Головка такая же, как и у цветной, но темно-зеленая. До этого случая с брокколи не имели никаких дел, даже не видели ее, как она растет. Долго думали с мужем, что это за такая капуста, не стали рисковать пробовать ее, взяли да и выбросили. В общем, управились!
Со временем я узнала, что выбросила такой качественный и ценный продукт! Это была капуста Брокколи.
Наслушалась и начиталась о том, какая она полезная, сколько витаминов находится в ней. А самый главный аргумент — употребляя ее можно скинуть вес.
В этом году, в очередной раз, вместе с цветной и белокочанной, посадила брокколи, которая стала любимой в нашей семье.
У цветной капусты и брокколи часто бывает, очень плохо завязываются головки. В чем дело?
Эта капуста капризная, потому что у нее корневая система плохо развита и расположена поверхностно, поэтому она плохо усваивает полезные вещества.
У цветной капусты головка начинает формироваться при температуре 16-18 градусов, у брокколи 16—25, а летом такая температура бывает только по ночам.
Если на капусте появились 6-8 листьев и ей не хватает воды, головка большая не сформируется. Также если недостаточно микроэлементов.
Большое значение имеет бор и магний — головка, конечно, появится, но она будет рыхлая, маленькая.
Нехватка самого главного элемента молибдена, приводит к тому, что точка роста головки совсем пропадет.
Чем удобрить
При недостатке магния можно воспользоваться препаратом «МагБор», при недостатке молибдена «молибден аммония» или универсальное комплексное удобрение «Чародей». Опрыскивать раствором борной кислоты (1 грамм на 1 литр воды. ПРЕДВАРИТЕЛЬНО ПОРОШОК РАСТВОРИТЬ В ГОРЯЧЕЙ ВОДЕ).
Капуста требовательна к азоту и калию. Так как корневая система слабо развита, она отзывчива на всю органику.
После высадки применяем зеленое удобрение, периодичностью 6-8 дней или биогумус. Обязательно мульчируем.
Если головка появилась, зеленое удобрение чередуем, через 14 дней, с зольным раствором(250 грамм древесной золы растворить в ведре воды, настоять 2-4 дня).
Важно! Удобрять капусту только по хорошо увлажненной почве.
Полив
Капуста должна расти во влажной почве, но не в болоте.
Освещение
Цветная капуста требовательна к освещению, а брокколи любит, в отличие от цветной, затемненное место выращивания. Обе капусты любят укороченный световой день, получаются тугие и большие кочаны.
Но она не любит жару, когда температура стоит больше 25 градусов, цветная капуста уходит в цвет. Капуста разлагается на несколько соцветий и даже между ними образуются маленькие цветочки.
Борьба с вредителями.
Кто только на нее не нападает!
Существуют три препарата, которые борются со всеми вредителями, это:
• Фитоверм
• Битоксибациллин
• Липодоцид
В статье, опубликованной на моем канале
«Как вырастить капусту без вредителей. 7 эффективных народных средств» вы найдете много интересной информации.
После срезки брокколи, растение не выбрасываем. Из боковых пазух пойдет новый урожай и появится головка. Брокколи выдерживает минусовую температуру (-4, -5) и осенью можем получить второй урожай.
Выращивайте большие и вкусные головки этого полезного растения.
Ставьте лайки и подписывайтесь на мой канал, это способствует его продвижению.
#брокколи #цветнаякапуста #урожай #огород
С уважением, Людмила, Огородник из Сибири.