Делюсь рецептом божественного напитка! У него освежающий и совсем не резкий вкус, очень приятный аромат, мятное послевкусие, а еще миллион пузырьков, приятно покалывающих язык. #летнееменю #сезонноеменю #моелетнееменю #освежающийнапиток #рецепткваса #мятныйквас
Ингредиенты: воды, сахара, мяты, сухих дрожжей, лимонной кислоты, светлых изюминок
Способ приготовления:
Тщательно промойте мяту, обсушите полотенцем.
Измельчите ее в блендере.
Вскипятите воду, добавьте сахар и лимонную кислоту. Хорошо всё перемешайте, отключите огонь.
Сразу же добавьте измельчённую мяту. Снова все перемешайте.
Оставьте до полного остывания. У меня ушло около 5-6 часов.
Процедите сусло через несколько слоев марли. Перелейте в 3- х литровую банку.
Добавьте изюм и дрожжи.
Накройте банку марлей и поставьте в теплое солнечное место на сутки.
Готовый квас разлейте по бутылкам, уберите в холодильник ещё на сутки.
Храните квас в холодильнике!
P.s. Мне было невтерпеж, сняла пробу сразу🤭. Вкусно, но всё таки самый смак через сутки!
Квасьте с удовольствием!🤣