Про бар «Синеглазка» уже все вроде отрапортовали, добавлю и я. Новое заведение Татьяны Мельниковой, известной по проектам «Хачапури», «Одесса-мама», «Свинья и Роза» и «Мария Санта», резво ворвалось в сторизы столичных выпивох. Фишка бара в том, что почти все блюда здесь приготовлены из картофеля («Синеглазка» — это сорт картохи такой, если вы не очень фермер).
Даже баночный ассортимент томатки представлен целой полкой Ketchup And French Fries от «Бёрнинга». В меню стиль обозначен как гёзе, хотя казалось, что в 2022 году уже все знают разницу между го́зе и гёзом, а про «гёзе» можно только мемы придумывать.
К картошке у меня ноль претензий. Драники с жульеном — пушка, картофельный пирог — вкусно, пирожок с мясом — отлично, суши с форшмаком — ну пусть будет.
Если у вас нет предубеждений против картофана и мусора в голове про углеводы, вам должно зайти.
С настойками коллапс. Всё что хотели попробовать из меню — отсутствовало. Пришлось взять сет того, что было. Сладкие, очень низкоградусные, но вполне пивабельные и дешёвые. В меню заявлен объём в 50 мл, в инстаграме бара — 40 мл, по факту соглашусь с маэстро Александром Малеевым, там явно не полтос, а обманывать нехорошо.
Внутри приятно. Отколупанная штукатурка в виде карты мира — моё увОжение.
Веранда такая же отличная, как в Pig & Rose. Из странного: внутри бара можно приобрести только еду, пиво и сидр (хз чей, в тапке его не нашёл). Всё, что крепче — наливают на веранде.
К уличной стойке ведёт перманентная очередь, хотя за ней трудятся аж четыре человека. Ну, как трудятся: один принимает заказы, второй — наливает, третий лупится в телефон, четвёртый — безостановочно с кем-то трещит.
На столах имеются наклейки со словами «Официантов нет и не будет. Идите на бар», только после заказа еду вам принесут именно официанты, и вряд ли это произойдёт быстро. Потерянные ребята долго гуляют по веранде с блюдами, всматриваясь в номера заказов на столах, доказывая своим видом, что схема работает так себе.
Из колонок наваливает бодрый олдскульный рэпчик, вечерами диджеи качают синеглазую толпу, превращая всё свободное пространство между столами в танцпол. Место, кажется, обречено на успех и народную любовь (по крайней мере пока погода позволяет наслаждаться верандой). Если ещё над сервисом и настойками поработать, то вообще отлично будет.
Адрес: ул. Солянка, 4, стр. 4
Время работы: вс-чт 14:00–00:30; пт-сб 14:00–04:00
Любите ли вы картошку, так же, как люблю её я? Пишите в комментарии и подписывайтесь на @pubs_and_bars в Дзене и Телеграме!