Доброго времени суток,дорогие читатели! Сегодня делюсь рецептом лодочек из кабачков.Это одно из моих любимых блюд. Начинку можно использовать самую разную. При желании можно добавить дополнительно овощи.
В этот раз я готовила из базовых продуктов- кабачки,мясной фарш, сыр со сметаной. Я использовала фарш "домашний' из свинины и говядины. Одна такая фаршированная лодочка выходит на 320 ккал. Можно сделать более диетический вариант с фаршем из курицы или индейки. Сейчас самое время для этого лёгкого и вкусного блюда.
Итак, для 6 лодочек нам потребуется:
- 3 молодых кабачка
- 400 грамм фарша (можно любой)
- 100 грамм сыра
- 100 грамм сметаны
- чеснок, соль, перец - по вкусу
Если кабачки молодые, кожуру можно оставить. Разрезаем каждый кабачок вдоль на 2 одинаковые части. Вырезаем сердцевину. Мякоть не выбрасываем, она нам пригодится для начинки (без крупных косточек).
Кабачки натираем со всех сторон солью, и начинаем готовить начинку.
Мякоть измельчаем с помощью измельчителя или мясорубки и добавляем к мясному фаршу.
Добавляем соль, перец и раскладываем по "лодочкам".
Сыр натираем на крупной тëрке, смешиваем со сметаной, можно добавить чеснок. Этой смесью покрываем наши лодочки.
Кабачки выкладываем на противень, застеленный пергаментом и отправляем в разогретую духовку на 45-50 минут.
Готовые кабачки можно украсить зеленью по желанию.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые рецепты! 🌺
Готовите ли вы фаршированные кабачки? Какую начинку используете? Делитесь в комментариях! И не забудьте поставить👍, если вам понравился рецепт!
#рецепты #кабачкисфаршем #кабачкирецепт #лодочкиизкабачков #ппрецепты