#четверг Ингредиенты: Филе щуки, Шампиньоны, Лук репчатый, Огурец, Уксус 9%, Масло растительное, Перец черный молотый, Паприка, Соль, Сахар, Чеснока Способ приготовления: Филе щуки нарезать ломтиками примерно 2 см. Чеснок измельчить. Рыбную заготовку поместить в глубокую ёмкость, добавить соль, чеснок и уксус. Все перемешать и поставить в холодильник на 5 часов (лучше на ночь). Нарезать морковь тонкой соломкой, смешать с рыбой, поперчить, добавить паприку и снова отправить на 2 часа в холодильник. Грибы нарезать, обжарить на сухой сковороде, затем добавить лук, довести до золотистого цвета. Нарезать огурец соломкой. Смешать грибы с луком и огурец с маринованной рыбой и оставить ещё на 2 часа. Хе готово. (лишению жидкость слить).
#четверг
Ингредиенты: Филе щуки, Шампиньоны, Лук репчатый, Огурец, Уксус 9%, Масло растительное, Перец черный молотый, Паприка, Соль, Сахар, Чеснока
Способ приготовления:
Филе щуки нарезать ломтиками примерно 2 см. Чеснок измельчить. Рыбную заготовку поместить в глубокую ёмкость, добавить соль, чеснок и уксус. Все перемешать и поставить в холодильник на 5 часов (лучше на ночь).
Нарезать морковь тонкой соломкой, смешать с рыбой, поперчить, добавить паприку и снова отправить на 2 часа в холодильник.
Грибы нарезать, обжарить на сухой сковороде, затем добавить лук, довести до золотистого цвета. Нарезать огурец соломкой.
Смешать грибы с луком и огурец с маринованной рыбой и оставить ещё на 2 часа. Хе готово. (лишению жидкость слить).