Кофе - это любимый напиток в Турции. Согласно легенде, слуги османского дворца, измельчили кофейные зерна и сварили их в специальном кувшине. В таком виде напиток получился настолько вкусным, что поразил султана Сулеймана Великолепного и прекрасную Хуррем Султан.
Со временем в Турции открылось множество кофеен, в которых женщины пили кофе со сладостями и обменивались последними новостями, а мужчины играли в нарды и обсуждали политику.
Мы подготовили рекомендации для тех, кто хочет попробовать настоящий турецкий кофе и почувствовать колорит этой прекрасной страны:
1. Кофейня Şark Kahvesi - ищите её на крытом рынке Капалычарши (Гранд Базар). Кофе по-турецки здесь готовят в лучших традициях - в медных кофейниках на горячем песке. На стенах кофейни изображения дервишей и османские рисунки, их можно рассматривать, отдыха и наслаждаясь напитком.
2. Кофейня Mandabatmaz kahvesi - легендарная маленькая кофейня с длинным рядом столиков и стульев вдоль небольшого переулка рядом с проспектом İstiklâl Caddesi (Истикляль). Название кофейни происходит от турецкого слова manda — «буйвол». Кофе, приготовленный здесь, имеет очень густую плотную пену, про которую говорят «даже буйвол не потонет».
3. Кафе, расположенное в уютном книжном магазине - Nail Kitabevi & Cafe находится на центральной улице квартала Kuzguncuk (Кузгунджук) и давно стало местным символом. Можно выпить горячий кофе с десертом, сидя за столиком на улице, релаксируя после долгой прогулки или выбрать редкое издание, а можно устроиться в мягком кресле и разглядывать прохожих из окна.
4. Çengelköy Çınaraltı Kahvesi - Ченгелькёй Чинаралты Кахвеси (т.е. кофе под дубом в Ченгелькёй) - аутентичное кафе с великолепным видом на Босфор, под ветвями 780-ти летнего дуба. Завтрак в этой кофейне оставит самые приятные впечатления.
5. Istanbul Kahvehanesi - это совсем небольшая кофейня, в туристическом центре, но на тихой улочке, за Голубой мечетью и хамамом Хюррем Султан (Hürrem Sultan Hamamı). Оазис спокойствия и уюта позволит привести в порядок мысли после впечатлений от прогулки.
Если вам хочется чувствовать колорит Турции у себя дома, то приготовьте чашечку ароматного кофе в кофемашине Beko BKK2700. Она создана для приготовления настоящего кофе по-турецки.
#bekorussia #beko #бытоваятехникаbeko #бытоваятехника #кофемашины #кофемашинаBekoBKK2700
