#рецепт #страви #кабачковий торт #літні рецепти Одна з моїх улюблених літніх страв, яку в сезон готуємо ледь не щодня. Хочу відразу відмітити, що твердий сир та майонез я виготовила сама, овочі та зелень з власної ділянки, яйця також домашні.
Ингредиенты: кабачків, курячих яйця, майонезу, борошна, середні помідори, твердого сиру, часнику, сіль, перець , зелень, рослинної олії
Способ приготовления:
Підготуємо всі не обхідні інгредієнти
Натераємо кабачок на крупну тертку та віджимаємо, щоб не було лишньої вологи
До кабачків додаємо яйця та муку, солимо та перчемо за смаком. Ретельно вимішуємо.
Розігріваємо сковорідку з рослинною олією та обсмажуємо наші коржі з двох сторін (я взяла сковорідку діаметром 25 см та отримала 3 коржі).
Поки наші коржі охолоджуються ріжемо помидори кружельцями
Сир натераємо на тертку
Часник очищуємо, видавлюємо та змішуємо з майонезом
Коли наші коржі охололи, кладемо перший корж на тарілку змащуємо майонезом з часником, зверху викладаємо кружельця помидор та посипаємо сиром. Повторюємо так з наступними коржами.
Останній корж я змастила майонезом, посипала сиром та зеленню