Хотите сделать настоящие пирожные, как в кондитерской, тогда вам пригодится этот рецепт. В большинстве случаев быстрые рецепты делают на основе печенья и надо признать, есть очень даже вкусные. Только всё равно это... не то.
Хочу предложить вашему вниманию интересный рецепт пирожных с таким забавным названием и всеми любимым вкусом - это Наполеончики. Потому что они как торт, только маленькие), и угощаться ими очень удобно) Сразу скажу, даже обрадую, замешивать тесто не придётся.
Как делать быстрые пирожные Наполеон
Понадобиться готовое слоёное тесто, если брать по весу, то 400-500 гр. Есть пачки с таким весом. Делаются пирожные Наполеон из бездрожжевого слоёного теста, именно с ним они получаются идеально.
Тесто надо оставить на столе, чтобы разморозилось. Потом раскладываем, немного раскатываем и нарезаем на небольшие прямоугольники. Выкладываем их на застеленный пергаментом противень. Ставим в заранее разогретую на 190-200 С духовку примерно на 12-15 минут. Следите, как тесто приподнимется и зарумянится. тогда сразу достаём и пусть пока остаются на противне.
В это время делается крем. Тут уже смотрите, какой вам больше по вкусу. Можно сделать заварной, а можно и масляный. Для второго варианта взбиваем миксером размягчённое сливочное масло в течение 2 минут. Вливаем сгущёнку и ещё раз, на средней скорости взбиваем пару минут.
Теперь собираем пирожные.
Каждый прямоугольник теста, аккуратно разделяем ножом на две части. Верхнюю румяную и нижнюю. Осталось только промазать их кремом. Смазываем одну часть, укладываем вторую и таким образом можно делать три-четыре слоя. Я не делаю очень высокими, вполне достаточно трёх прослоек. Обмазываем верх и посыпаем крошкой или дроблёными орешками.
Готовые пирожные надо оставить постоять около часа при комнатной температуре, потом убрать в холодильник. Если крем заварной, то я обмазывала, чуть тёплым, тогда пирожные быстро и идеально пропитываются, становятся очень нежными.
Как видите, все действительно очень просто и сделать такие пирожные может каждый.
Количество продуктов:
- 400-500 грамм готового бездрожжевого слоёного теста;
Для масляного крема:
- 180 грамм сливочного масла;
- 1 банка сгущённого молока.
Для заварного крема:
- 400-450 мл. молока;
- 2 столовые ложки крахмала;
- Сахар;
- Ванилин 1 пачка или 1 чайная ложка ванильного сахара.
Готовьте, угощайтесь и угощайте родных. Желаю всем своим читателям приятного угощения и хорошего настроения)
#едаирецепты #пирожные наполеон #рецептпирожных #десертыисладости
ТАКЖЕ ВАМ МОГУТ ПРИГОДИТЬСЯ ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ: