Кабачковые кольца с фаршем. Рагу из кабачков со свининой. Рулетики из кабачков с творогом. Куриный суп с кабачками и плавленым сыром. Макароны с ветчиной и кабачками.
Рагу из кабачков со свининой – аппетитное блюдо из небольшого набора сезонных овощей. Сочные молодые кабачки, репчатый лук и яркая морковь отлично гармонируют с нежной свининой. Соус из свежих помидоров объединяет их вместе, придавая овощному рагу с мясом приятный вкус.
Рулетики из кабачков с творогом можно подать к праздничному столу. Начинка из творога с чесноком, укропом и семечками подсолнечника получается очень ароматной и вкусной и хорошо гармонирует с жареными ломтиками кабачков.
Куриный суп с кабачками и плавленым сыром – оригинальное первое блюдо. Сначала варится куриный бульон для супа. Затем, кроме обычных картофеля, моркови и лука, в суп добавляется болгарский перец и кабачки. Причём кабачки предварительно обжариваются, благодаря чему становятся в супе вкуснее. Плавленый сыр придаёт нежность первому блюду.
Макароны с ветчиной и кабачками идеально подходят для сытного обеда или ужина на скорую руку. Отварные макароны соединяются с обжаренными кабачками и ветчиной. Затем смешиваются с соусом из сливок, желтков и сыра. Всё пару минут прогревается – и можно подавать.
Кабачковые кольца с мясным фаршем, обжаренные в яйце, – очень интересная идея приготовления кабачков. Получаются симпатичные "шайбочки" или даже мини-котлетки, поскольку в кольца из кабачков помещается приличное количество фарша. Сочные, аппетитные и очень вкусные.
Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике “Кабачки молодые”. А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку "Нежнейшие кабачки ох как хороши! Время молодых кабачков (13)". Продолжение следует.
Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!
#еда #рецепты #продукты #кухня #кулинария #овощи #полезные советы