#кукпадготовит #понедельник #пирамидкиизкабачков #закускаизовощей #быстроивкусно #food_Love ♥️ 🍅 Сочные и аппетитные пирамидки из кабачков, цукини, помидоров и сыра - летняя закуска, которая готовится легко и просто.
Ингредиенты: маленький кабачок, маленький цукини, панировочные сухари, по вкусу соль, по вкусу чёрный перец, помидора, сметаны/майонеза, чеснока, творожного сыра с зеленью, твёрдого сыра, подсолнечное масло для жарки, свежая зелень (укроп, петрушка, базилик)
Способ приготовления:
Кабачок и цукини вымыть и нарезать кружочками, толщиной 5-7 мм.
Сковороду поставить на огонь, влить и хорошо разогреть подсолнечное масло. Кружочки кабачка и цукини обвалять в панировочных сухарях, выложить в сковороду.
Обжарить с двух сторон на среднем огне до золотистости.
Жареные овощи выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла и посолить.
Для соуса смешать сметану или майонез, пропущенный через пресс чеснок и чёрный молотый перец.
Помидоры помыть и нарезать кружочками.
На кружочки кабачка выложить немного соуса. Накрыть кружочками помидоров, сверху выложить соус. Следующий слой - кружочек цукини с соусом. Последовательность может быть любой.
Затем ещё раз: помидоры, соус, кабачки. Верх смазать соусом и посыпать тёртым сыром. Часть пирамидок я промазала творожным сыром с зеленью.
Можно посыпать зеленью и подавать закуску в таком виде, а можно запечь пирамидки в духовке в течение 3-5 минут, до расплавления сыра. Приятного аппетита! 👌🏻😋