Птитим — это такие макароны, которые по форме больше похожу на рис или булгур. Показываем лёгкий рецепт птитима с курицей и овощами
Ингредиенты на 3 порции
- птитим — 200 г
- куриное филе — 200 г
- морковь — 100 г
- репчатый лук — 80 г
- томатная паста — 2 ст. л.
- вода — 550 мл
- оливковое масло — 3 ст. л.
- петрушка — по вкусу
- соль, перец — по вкусу
Как готовить:
1. Нарежьте морковь, лук и курицу.
Совет: чем крупнее будут кусочки моркови, тем ярче её вкус проявится в блюде. Для этого можно нарезать её соломкой
2. Слегка обжарьте мясо на оливковом масле. Затем добавьте лук и морковь. Общее время жарки — 5–7 минут.
3. Добавьте специи и томатную пасту. Её заранее нужно развести в 150 мл воды и потом влить в сковороду.
4. Накройте крышкой и тушите 10 минут, иногда помешивая.
5. Всыпьте птитим, перемешайте. Влейте 2 стакана воды по 200 мл, накройте крышкой и оставьте на медленном огне на 20 минут. Не забывайте помешивать.
6. Когда блюдо уже в тарелках, можно посыпать зеленью.
Понравился рецепт? Ставь лайк и подписывайся на канал 😄
Доставим все необходимое для приготовления кулинарных шедевров, пока вы читаете наш рецепт. Заказать доставку в приложении.