Кофеин является одним из самых популярных стимуляторов в мире и чаще всего употребляется в виде кофе. Люди обращаются к кофеину, чтобы проснуться утром и оставаться энергичными в течение дня, но есть и обратная сторона: слишком много кофеина может не дать вам уснуть, даже когда вы готовы ко сну.
Ключом к этому нежелательному последействию является соединение под названием аденозин, побочный продукт активности нейронов в головном мозге. Рецепторы в нашей нервной системе постоянно контролируют уровень аденозина, и когда он падает ниже определенного уровня в головном и спинном мозге, тело готовится ко сну. Кофеин ищет специфические рецепторы аденозина и имитирует эффекты аденозина, по сути обманывая тело, заставляя его думать, что до сна еще далеко.
Как долго доза кофеина влияет на организм, может варьироваться в зависимости от ряда факторов, включая толерантность, генетику и физическое здоровье. Однако в большинстве случаев эффект длится около пяти или шести часов. Давние любители кофе могут испытывать толерантность к кофеину, которая требует от них потребления большего количества кофеина для достижения того же стимулирующего эффекта. Если они перестанут пить холодный кофе, у них могут возникнуть симптомы отмены, такие как головные боли, раздражительность и тошнота.
Чтобы предотвратить проблемы со сном, связанные с кофеином, рекомендуется ограничить потребление кофеина четырьмя чашками кофе в день и выпивать последнюю чашку не позднее полудня. Также может помочь переход на кофе или чай без кофеина. По данным Американской академии педиатрии, детям и подросткам следует избегать употребления большого количества кофеина.