Песочный пирог с черникой. (Подойдут любые ягоды, но моим девчонкам нравится именно с черникой) #ягоды
Ингредиенты: сливочного масла, сахарной пудры (или сахара), яйцо, муки, сода , соль, ягод, сахара (для начинки), сметаны
Способ приготовления:
Сливочное масло тщательно перемешать с сахаром, добавить яйцо. Перемешать до полного растворения кристаллов сахара.
Добавить питьевую соду, гашеную уксусом, ванилин, муку. Замесить тесто. Выложить в форму.
Высыпать ягоды.
2 яйца, сметану и сахар взбить до получения однородной массы. Залить ею ягоды.
В духовку до готовности.