Существовал такой предмет в школьной программе, как Домоводство, когда я ещё училась в средних классах. Интересное название. Целью педагогов было, видимо, научить девочек премудростям домашнего быта, кулинарии, этикету, уходу за собой. Замечательный посыл.
Но в те далёкие годы для меня прикосновение к таинственному миру веде́ния домашнего хозяйства было посложнее решения самых трудных математических задачек.
Вела предмет дама. Именно дама. Сейчас не вспомню как её звали. Но образ запомнила навсегда: высокая, всегда спокойная, аккуратно, но со вкусом одетая, с красивой причёской. Она казалась мне неземной женщиной. Может оттого, что показывала, как легко самые обычные продукты могут превращаться в вкуснющие блюда. Рецепты были совсем простенькие, но ведь мы сами их готовили. От этого ценность их в наших глазах возрастала во сто крат. Учительница призывала нас проявлять при готовке фантазию, думать, а не просто копировать рецепт.
Ещё рассказывала о правилах сервировки и как накрыть стол, и для чего нужен тот или иной столовый прибор, и об украшении блюда. Это для меня было первое посвящение в таинство веде́ния домашнего хозяйства. Сейчас то уже считаю себя опытной хозяйкой, но всё равно с удовольствием учусь у кулинаров, даже совсем молоденьких. Дело ведь не в возрасте, а в мастерстве, опыте.
Впервые День кулинара начали отмечать в Америке. И он быстро стал распространяться по всему миру. Потому что праздник посвящён всем хозяюшкам, обожающим проводить время на кухне, создавая в очередной раз свой кулинарный шедевр. И не так важно, что это будет аппетитная яичница или фондю.
Сверхценно, что кулинарное творение любая хозяюшка готовит не только старательно и с любовью, но и, вкладывая в него частичку своей щедрой души.
Недавно одна хорошая знакомая угостила меня конфетами. Похвасталась, что сделала она их сама. "Угадай, из чего они?" – лукаво улыбнулась она. Через пару минут я сдалась. Очень удивлена была основным ингредиентом. Красная свёкла. Вообще-то, я к этому овощу отношусь настороженно, а проще сказать её не люблю, а здесь такая вкусная вещь получается в итоге.
Приготовила конфеты тоже, да ещё и видеорецепт сделала. Попробуйте, напишите, что у вас получилось.
Если понравилась статья, ставьте лайк, подписывайтесь на канал
Всем хорошего настроения и кулинарного вдохновения!
