Доброго времени суток всем заглянувшим на мой канал!
Сегодня поделюсь с Вами простым и быстрым рецептом рулетиков из куриной грудки с творожным сыром и зеленью в качестве начинки.
Блюдо быстрое, вкусное, сытное, в общем - как обычно)).
Нам потребуется:
3 куриных филе
100г любого творожного сыра ( сливочный, с начинками в виде зелени, грибов и т.д., какой у вас есть и какой нравится, дело вкуса)
Зелень, специи, соль
Сливки 10% 100 мл,
Кокосовое масло для обжаривания рулетиков.
Куриное филе разрезаем в толщину на 3 пласта каждое ( в итоге получится 9 стейков), слегка отбиваем, солим, посыпаем любимыми специями. На половинку отбивной намазываем творожный сыр, посыпаем рубленой зеленью, сворачиваем рулетиком. Повторяем со всеми отбивными. Выкладываем в разогретую сковороду с растопленным кокосовым маслом, швом вниз, обжариваем на огре выше среднего с 2- ух сторон.
Я ничем рулетики не скрепляла, ни зубочистками, ни шпажками, и они прекрасно себя повели, ни один не развернулся.
После того, как обжарили рулетики, огонь уменьшаем до минимума, наливаем в сковороду сливки, накрываем крышкой и немного тушим, можно добавить рубленый чеснок и зелень, по вкусу. Я тушила минут 7, не больше.
Наше блюдо готово, приятного всем аппетита! Все быстро и просто.
Можно сделать и из свинины, но тогда время на приготовление ( тепловую обработку) увеличится.
Всем добра и здоровья!
Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки, оставляйте комментарии!
