Винодельня расположена на живописных склонах горы Колдун в южной части Новороссийска. Туры в «Шато пино» одного дня из Краснодара в предлагает несколько тур-операторов Столицы Юга России. И я тщательно выбирала среди них. Стоимость тура около 1500 рублей, не включает расходы на дегустацию, экскурсию на виноградники. И выбрала для себя наиболее известного и хорошо себя зарекомендовавшего: турфирму «ЭОС» - и не пожалела!
В хозяйстве более 100 гектар виноградников с саженцами итальянского и французского происхождения.
Вина «Ctateau Pinot» имеют яркую ароматику и получают заслуженные награды на всевозможных конкурсах. 5 вин «Ctateau Pinot» попали в авторитетный рейтинг Wine Advocate, который был основан Робертом Паркером. Два вина удостоились 90 баллов из 100 - Chateau Pinot Шары Колдуна Рамато 2019 и Chateau Pinot Петнат Пино Нуар 2020! Все дело оказалось в винном осадке, внимание к которому и явилось причиной наград.
Помимо производства вина, на винодельне разводят виноградных улиток. Которых подают там же в ресторане. Стоимость небольшой тарелки улиток около 400 рублей. С ресторана открывается шикарный вид на виноградники и на Черное море. Откуда вылавливают моллюсков и подают здесь же.
После шикарного обеда можно сходить в галерею и полюбоваться картинами местных Кубанских художников или посетить музей ретро-автомобилей.
Хочется так же отметить прекрасный дизайн упаковки вина! От современных картин художников вписанных в пространство этикетки винной бутылки, зачастую, невозможно отвести глаз!
Помимо вина на дегустации можно попробовать авторский лимонад от «Ctateau Pinot»: яблочный и… лавандовый. Отстается только ждать когда полки супермаркетов пополнятся и этим приятным на вкус ассортиментом со столь же презентабельным брендингом, например: «Букет любимой!» от «Ctateau Pinot».
Гид, Мадлен, заказ сервиса: https://vk.com/guidemadlen .
