Самый любимый мужской суп, особенно на утро после праздника😂🍺
Ингредиенты
😋 Мясные ингредиенты (колбаса варёная, колбаса в/к, сосиски, говядина отварная, карбонат в/к) - 750 гр.
😋 Бульон говяжий (можно на воде) - 2 л.
😋 Огурцы солёные или маринованные - 6 шт.
😋 Лук репчатый - 1 шт.
😋 Томатная паста - 3 ч.л.
😋 Маслины без косточки - горсть
😋 Специи и соль по вкусу
Приготовление
ШАГ 1. Огурцы натереть на крупной тёрке, выложить на заранее разогретую сковороду с растительным маслом, обжаривать 2 минуты, затем добавить томатную пасту, перемешать, обжаривать на медленном огне 3-5 минут. Добавить немного огуречного рассола (примерно 100 мл). Томить с рассолом около 5 минут.
ШАГ 2. Все мясные изделия нарезать СОЛОМКОЙ
ШАГ 3. В кастрюлю с кипящим бульоном выложить нарезанные мясные изделия, зажарку из огурцов, головку лука. Варить 10-15 минут. Затем добавить нарезанные маслины, 100 мл рассола от маслин, соль и специи. Варить ещё 5 минут. Выключить огонь, накрыть крышкой, дать настояться минут 10-15.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
Подписывайтесь на наш семейный канал и поставьте лайк, если вам понравилась статья.