Найти в Дзене
Ремонт Пищеблока

Часть оборудования которое ремонтировал. Хочу показать какое бывает оборудование и как правильно его обозначить.(Для начинающих)

Посудомойка конвейерная
Посудомойка конвейерная
Слайсер
Слайсер
 Су-вид
Су-вид
Рыбочистка КТ (Финляндия)
Рыбочистка КТ (Финляндия)
Хлеборезка JAC
Хлеборезка JAC

Надо ремонтировать. Кнопка "Аврийный Стоп" - отсутствует.

Пароконвектомат UNOX
Пароконвектомат UNOX
Пароконвектомат RATIONAL CMP101
Пароконвектомат RATIONAL CMP101
Пароконвектомат RATIONAL. А бывают и такие  😉
Пароконвектомат RATIONAL. А бывают и такие 😉
Сырорезка КТ
Сырорезка КТ
Шоковая заморозка ELECTROLUX
Шоковая заморозка ELECTROLUX
Стол охлаждаемый ROVABO 3-х дверный
Стол охлаждаемый ROVABO 3-х дверный
Шкаф расстоечный Sveba Dahlen.
Шкаф расстоечный Sveba Dahlen.

Хорошая расстойка. Но дорогая как сама по себе, так и в ремонте.

Шкаф для копчения
Шкаф для копчения

Русская сборка. Все панели нержавейка и сварено на мертво. Короче - просто так не разберёшь. Только пилить. 😊

Фритюрница на 2 секции.
Фритюрница на 2 секции.
Делитель-Округлитель теста.
Делитель-Округлитель теста.

Хороший агрегат. Удобно делать шарики теста определенного размера. В ремонте трудноват, но если следить, то ломается редко.

Гладильный стол
Гладильный стол

Синее покрывало надо менять. Да у меня ещё и по Прачечной кое что есть.

Пила ленточная ( Для рыбы) фирма КТ
Пила ленточная ( Для рыбы) фирма КТ

Хорошая машина. Но как всегда надо следить, обслуживать.

Мармит 2-х блюд.
Мармит 2-х блюд.

ТЭН вот такой. Плоская пластина-самоклейка.

ТЭН + Защитный термостат (в коробочке)
ТЭН + Защитный термостат (в коробочке)
Гриль для кур и не только UBERT
Гриль для кур и не только UBERT

Хороший аппарат. Есть ручное и программное управление - включил и забыл. Но опять, слишком дорогая вещь. Особенно электроника. Зависит от того кто на нём работает.

Думаю пока хватит. Потом буду ещё добавлять.