Протертую свеклу с чесноком очень люблю, но по причине ее долгой варки, готовлю редко. Надо исправляться, свекла полезна для здоровья.
Приготовление
Для приготовления закуски свеклу надо отварить.
Есть несколько способов приготовления свеклы для салатов. Можно приготовить в микроволновке, можно в фольге в духовке, а я отвариваю в воде.
Помытую свеклу заливаю холодной водой, довожу до кипения, затем воду сливаю и так два раза. Затем наливаю холодную воду в третий раз и варю до готовности не менее 1 часа. Готовность проверяем вилкой. Если вилка легко входит в свеклу, значит она готова.
- Готовую свеклу нужно почистить от кожицы. Чистить ее нужно еще в горячем виде, когда кожица легко отходит. Чтобы не обжечь руки, ее можно облить холодной водой.
- Очищенную свеклу натереть на средней терке, посолить, выдавить через пресс чеснок, добавить немного майонеза и все перемешать.
Если дома есть грецкие орехи, можно их не очень мелко порубить и добавить в закуску, если нет, то и без них вкусно.
Все ингредиенты кладем по вкусу, пропорции в этом рецепте соблюдать необязательно.
Ингредиенты:
- Свекла
- Чеснок - 2-3 зубчика
- Майонез
- Грецкие орехи
- Соль по вкусу
Вот такую незамысловатую закуску можно приготовить из свеклы. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, поддержите пожалуйста мой канал лайком или смайликом в комментарии. Спасибо, что уделили время.
Приглашаю вас посетить мой блог Пенсионерка на пенсии, возможно в нем вы найдете для себя еще пару интересных рецептов.
Готовьте с удовольствием! Всем всего самого доброго!
#еда #рецепты #свекласчесноком #свекларецепт #блюда из свеклы