Ингредиенты:
1. Куриные сердечки - 500гр.
2. Лук - 1шт.
3. Морковка - 3шт.
4. Соль - по вкусу.
5.Чеснок - 2-3 зуб.
6. Уксус 9% - 10 мл.
7. Лавровий лист - 2шт.
8. Перец горошком.
9. Приправа для морковки по-корейски - 2 ст.л.
10. Масло подсолнечное - 200мл.
РЕЦЕПТ:
Закуска хранится в холодильнике до недели. Можно готовить как с рыбой, так и с мясом, ушками, кальмарами. Воду вскипятить, посолить чуть больше, чем по вкусу, всыпать перец горошком, лавровый лист и сердца, отварить до готовности, остудить. Морковь натереть на терке для морковки по-корейски или крупно. Лук нарезать тонко полукольцами, а сердечки - кружочками. Масло раскалить в сковороде минуту-полторы, всыпать приправи для морковки по-корейски. Положить морковь и лук, выключить, перемешать. Переложить. Сверху пропустить через пресс чеснок, влить уксус. Перемешать с сердечками, остудить при комнатной температуре, убрать на ночь в холодильник.