Привет! Эта идея ужина очень подойдет тем, кто любит макароны, но устал от макарон с сосиской на ужин ( ведь это отнимает минимум времени после рабочего дня). Этот рецепт отнимет чуть больше времени, но зато здесь есть варианты и предоставляется возможность проявить фантазию! Я вообще люблю еду в приготовлении которой, не нужно строго соблюдать пропорции и рецептуру )). Начнем:
Берем любое мясо, которое быстро готовится. Филе курицы, индейки или не жирную свинину. Нарезаем произвольно, не большими кубиками или как душе угодно и обжариваем на сковороде с маслом и луком ( можно даже без лука) практически до готовности, но сильно не зажариваем. Солим, перчим, можно добавить любимую приправу. Я добавила немного универсальной смеси. Между делом варим свои любимые макаронные изделия. Лучше конечно из твердых сортов пшеницы, что бы не промывать, тем самым не охлаждать их. Не стоит брать слишком крупные, но и паутинка тоже не подойдет. Берите что -то среднего размера.
Следующим шагом выкладываем откинутые макароны к мясу, если у Вас все горячее, то сразу идет сыр, который будет плавиться. Лучше всего наверное подходит моцарелла, она дает обильную тягучесть при плавлении, но у меня в этот раз осталось три вида сыра( всего по не многу) и я решила весь его и использовать. В зависимости от того какой сыр будете использовать, его надо натереть, тонко нарезать или разложить небольшими шариками по поверхности. Убавляем огонь и накрываем крышкой. Ждем когда сыр поплывёт, потом быстро перемешиваем, распределяя сыр по всей массе макарон. Сегодня мне показалось, что консистенция получилась слишком крутая, наверное сыра было маловато и я добавила пару столовых ложек сметаны, перемешала и прогрела всё вместе со сметаной. Получилось вкусно.
Пробуйте, экспериментируйте и не забудьте поделиться своим опытом в комментариях.
Благодарю за то, что дочитали до конца, а также за 👍 и подписку
Читайте так же:
Готовится быстро. Съедается еще быстрее
Бефстроганов в белом соусе.