В последнее время бурно обсуждается тема надобности в дополнительном употреблении витаминов для тех или иных случаев, и чаще всего приходят к тому, что, мол, «ешьте нормально и все у вас будет хорошо».
Мы сейчас не будем углубляться в тему «надо или нет», оставим её для будущих постов.
И дабы информация обрела структурированное обличие, начнём с того, откуда пошёл весь негатив к назначению витаминов в сверх дозировках выше рекомендуемой дневной нормы.
Всему виной движение именуемое как - «Megavitamin therapy».
Данное веяние зародилось в 30-х- 40-х годах прошлого столетия и подразумевало использование витаминов в много раз превышающую рекомендуемую суточную норму (RDA), с целью предотвращения или лечения определенных заболеваний.
Терапия мегавитаминами обычно используется в альтернативной медицине практикующими врачами, которые называют свой подход ортомолекулярным и натуропатическим.
Начиная с 1930-х годов в Канаде была разработана мегадозная терапия витамином Е для лечения сердечно-сосудистых заболеваний и нарушений кровообращения, получившая название «протокол Шута».
Доказательства по поводу эффективности такого подхода лечения в наше время отсутствуют, и наоборот, при долгосрочном злоупотреблении Витамином Е (более 1000/1500 ME в сутки), выявлено его негативное свойство для организма.
Rudolf Altschul и Abram Hoffer применяли
большие дозы ниацина (витамина B 3 ) для лечения гиперхолестеринемии. Аналогично истории с витамином Е, в медицинскую практику такой вид лечения не вошёл.
И безусловно, самый нашумевший претендент на статус короля по истреблению вирусов - витамин С
Витамин С удостоился известности своей персоне благодаря нашумевшему учёному Лайнусу Полингу.
Полинг публично пропагандировал мегавитаминную терапию витамином С в конце 1960-х годов. И вот его влияние укоренилось в умах настолько сильно, что сохранилось до сих пор.
Что же произошло?
Полинг заслужено считается одним из величайших ученых всех времён, только основной вклад, за который его признает и уважает научное сообщество, был в области молекулярной биологии и квантовой химии, а отнюдь не в медицине.
Полинг довольно долгое время страдал заболеванием почек (одной из разновидностей нефрита) и ему приходилось соблюдать строгую диету, поэтому врачи советовали ему принимать витаминные добавки.
В 1966 году он попробовал принимать Зг витамина С каждый день. И сразу почувствовал заметное улучшение общего состояния здоровья. В частности, постоянно мучившие его простуды стали случаться намного реже. С этого момента Полинг стал ярым пропагандистом приема витамина С как универсального средства от многих заболеваний, включая рак, а также для повышения продолжительности жизни.
Научное сообщество при всем уважении к авторитету Полинга все же восприняло его довольно настороженно, поскольку в клинической практике они не подтверждались. Зато среди общества репутация витамина С выросла необычайно и подтолкнула многих к самолечению. Так что, чего было больше в пропаганде витаминотерапии — пользы или вреда, — судить трудно.
Я хочу заметить, что были приведены определенные случаи, и вещать статус неэффективности всего и вся на основе таких данных, точно не верно.
Какую практическую пользу можно извлечь из данной информации?
Если вам сказали, что обязательно нужно пить определенные витамины в дозировках, которые в разы превышают рекомендуемые нормы — RDA, не постесняйтесь спросить у того, кто посоветовал/назначил, а для чего? Ведь существует ряд случаев, когда это обоснованно (хотя и обратное заметно чаще встречается).
Возвращаясь к тому же витамину С. Возможно, вы лично уже могли услышать рекомендации по поводу дополнительного приема витамина С в немалых дозах для профилактики заболевания или как доп.лечение уже заболевшего человека, адекватного механизма и доказательной базы в его приеме нет.
Принцип, которым руководствуются врачи, назначая витамин С, примерно такой: Витамин С — сильный антиоксидант (бесспорно доказано), и эффекты от доп.приема должны быть заметны именно на момент , когда повышен оксидативный стресс. А какие именно дозировки могут быть рабочими — уверенно сказать никто не может. На моделях животных, где этот механизм обрабатывался, дозировки были 3-4 г/день.
И в довесок цитата из исследования (Vitamin C and Infections 2017): «Гораздо более вероятно, что эффекты витаминов, в том числе витамина С, различаются у разных людей в зависимости от биологии и их образа жизни. Таким образом, вполне возможно, что польза (или вред) ограничивается особыми условиями или конкретными людьми».
В очередной раз конкретика отсутствует. Но что можно сделать, дабы хоть условную полезность да извлечь?
Налегайте на всё витамин С содержащее из продуктов питания. Тем самым вы уверенно сделаете лучше организму, так как продукты богатые данным витамином также будут содержать большое количество клетчатки и разнообразный набор прочих витаминов/минералов/флавоноидов. И обязательно при этом всем учитывайте противопоказания. Ведь не всем такие продукты могут подойти.
Делитесь в комментариях, что вам еще интересно узнать о витаминах, и в следующих статьях я обязательно обращу на это внимание!
Подписывайтесь на канал, если хотите узнать больше о том, как на самом деле стоит формировать свой рацион для максимальной производительности.